Senzorické hodnocení potravin I. a II.

Školení je zaměřeno na znalosti a dovednosti nezbytné ke správnému posuzování potravin lidskými smysly. Získáte přehled v současných právních předpisech a legislativních požadavcích. Praktická část kurzu je vyhrazena pro praktické hodnocení potravin a vzorků.

Komu je kurz určen:	Seminář je určený pro pracovníky podnikových laboratoří, technology, pracovníky ve výrobě a vývoji potravin, pracovníky oddělení kvality obchodních řetězců, pracovníky příjmu potravin, pracovníky gastronomických provozů.
Co se na kurzu naučíte:	Obsah kurzu: Vysvětlení senzorické analýzy Smyslové orgány a jejich vnímání Senzorická laboratoř, hodnotitelé Hodnocení vzorku - používané metody Příklady aplikace senzorické analýzy Identifikace základních chutí Identifikace vůní Prahová citlivost chuti Rozpoznání intenzity chuti a vůně Určení chuťové paměti a vzrůstající intenzity barvy Vyhodnocení
Odborný garant:	Ing. Tomáš Čapek, CSc., Ing. Robin Čapek, Ing. Jan Kobliha
Termín:	11. 7. 2019, 09.00 - 16.30 hod.
Cena bez DPH:	3 900 Kč
Rozsah:	7,5 hodin
Místo:	UniConsulting, Čankovská 2621, Praha 9

Přihlásit se

tisknout

Realizované dotační
projekty EU

Zavřít

Registrace k odběru novinek

Rádi Vám budeme posílat novinky e-mailem, prosíme vyplňte tento formulář.

Souhlasím s poskytnutím osobních údajů, které budou použity výhradně pro reklamní a marketingové účely společnosti UniConsulting, s.r.o.

Společnost UniConsulting, s.r.o. se zavazuje nakládat se získanými osobními údaji dle platných právních předpisů vztahujících se k ochraně osobních údajů a podle příslušných ustanovení občanského zákoníku vztahujících se k právu na ochranu osobnosti.

Registrace proběhla úspěšně, děkujeme vám.

Zavřít

Přihláška školení

Rozsah:		Cena bez DPH:
Termín:		Místo:

Účastníci školení

Jméno:

Zadejte jméno účastníka a přidejte ho do seznamu vpravo:

Příjmení:

Přidat »

Seznam přidaných účastníků: *

Mám nárok na zvýhodněnou cenu:

Člen AVP

Tři a více osob

Klient UniConsulting v tomto či minulém roce

Člen Sdružení pro vzdělávání v potravinářství a zemědělství

Fakturační údaje

Název společnosti: *

Ulice: *

Město: *

PSČ: *

IČ: *

DIČ:

E-mail: *

Telefon:


Sleva
Celková cena bez DPH

Opište kontrolní kód: *

Odeslání formuláře proběhlo úspěšně, děkujeme vám.

Potvrzení o přihlášení bylo odesláno na vámi uvedenou e-mailovou adresu.

V nejkratší možné době vás budeme kontaktovat.

Zavřít

Senzorické hodnocení potravin I. a II.