Poradenství v potravinářství,
řešení legislativy, hygieny, bezpečnosti
a systémů kvality, včetně nepotravin a dotací.
Aktuální nabídka kurzů
Aktuální nabídka vzdělávacích kurzů, které Vám mohou pomoci rozšířit Vaše znalosti a dovednosti.
Zobrazit kurzy
Bacillus cereus a toxin cereulid – aktuální rizika pro kojeneckou výživu
V několika zemích došlo ke stažení různých šarží produktů kojenecké výživy (různé produkty a značky) z trhu poté, co byla zjištěna přítomnost cereulidu, toxinu produkovaného bakterií Bacillus cereus. Tento toxin může způsobit nevolnost, zvracení a průjem.
Poskytneme Vám služby na míru
Pracujeme pro tyto tržní segmenty
Proč si vybrat nás?
-
44
specialistů
v našem vlastním týmu -
27 let
pro vás fungujeme
na českém trhu -
přes 2 340
projektů jsme realizovali
pro naše zákazníky
Tito klienti nám důvěřují
O nás - UniConsulting
Poskytujeme komplexní poradenství v rámci bezpečnosti potravin
a pomáháme zavádět legislativní požadavky do provozů stravování, výroby potravin i prodeje a zemědělství. Ve stravovacích provozech jako jsou restaurace, hotely a jídelny Vám pomůžeme s vypracováním povinné dokumentace jako je HACCP, Sanitační řád, Provozní řád atd. a nastavíme společně s Vámi důležitý systém Správné výrobní a hygienické praxe včetně systému řízení alergenů.