Poradenství v potravinářství,
řešení legislativy, hygieny, bezpečnosti
a systémů kvality, včetně nepotravin a dotací.

Aktuální nabídka kurzů

Aktuální nabídka vzdělávacích kurzů, které Vám mohou pomoci rozšířit Vaše znalosti a dovednosti.
 
Zobrazit kurzy

01. 05. 2024

Senzorické hodnocení potravin 18.7.2024

Školení je zaměřeno na znalosti a dovednosti nezbytné ke správnému posuzování potravin lidskými smysly. Praktická část kurzu je vyhrazena pro testování senzorických vlastností každého účastníka včetně vyhodnocení.

Proč si vybrat nás?

  • 44

    specialistů
    v našem vlastním týmu

  • 27 let

    pro vás fungujeme
    na českém trhu

  • přes 2 340

    projektů jsme realizovali
    pro naše zákazníky

Případové studie

Nový typ výrobku a obalu v masné výrobě

  • Klient:
    Pavel Provazník
  • Operační program:
    Rozvoj venkova 2014 – 2020
  • Investice:
    127 484 324 Kč
  • Dotace:
    44 746 346 Kč
Popis projektu:

Výzkum a vývoj nového výrobku a obalu včetně stavby nové haly a nákupu nové technologie.

Společnost UniConsulting odborně zpracovala dotační žádost, ve spolupráci s žadatelem jsme vypracovali projekt, který bylo nutné obhájit před posudkovou komisí, jejímž hodnocení jsme úspěšně byli doporučeni k realizaci projektu.

Poté společnost UniConsulting odborně zpracovala 9 výběrových řízení na klíč, tak aby žadatel měl minimalizovanou administrační zátěž na své straně. Poté společnost UniConsulting zpracovala žádost o platbu a tím došlo k úspěšnému dokončení projektu s proplacením projektu v plné výši i dodržením následného managementu po dobu udržitelnosti projektu. Výsledkem spolupráce bylo schválení dotace v plné výši a úspěšné proplacení celého projektu v roce 2024.

Jatka Volary

  • Klient:
    ZEFA Volary, s.r.o.
  • Operační program:
    Rozvoj venkova 2014 – 2020
  • Investice:
    127 484 324 Kč
  • Dotace:
    44 746 346 Kč
Popis projektu:

Výzkum a vývoj nového výrobku a obalu včetně stavby nové haly a nákupu nové technologie.

Plánované pořízení technologií do výrobny jatek bylo plánováno v době, kdy byla vyhlášena výzva v dotačním programu Program rozvoje venkova 2014-2020 pro potravinářské podniky. Žadatel měl jasný záměr, který svým zaměřením přesně vyhovoval podmínkám programu.

Společnost UniConsulting společně s žadatelem provedli analýzu potřeb a požadavků projektu, včetně identifikace technologií a investičních nákladů. UniConsulting připravil veškerou projektovou dokumentaci, včetně plánu, rozpočtu a harmonogramu. Tato dokumentace byla připravena tak, aby byla v souladu s požadavky dotačního orgánu. To zahrnovalo vyplnění všech potřebných formulářů a předložení projektové dokumentace.

Společnost UniConsulting odborně zpracovala dotační žádost, ve spolupráci s žadatelem jsme optimalizovali projekt tak, aby měl maximální šanci na úspěch.

Poté společnost UniConsulting připravila podklady a zpracovala na klíč výběrová řízení a cenové marketingy pro výběr dodavatelů technologií. Po úspěšném dokončení projektu a schválení všech nezbytných dokumentů UniConsulting zajistil, že financující orgán provedl proplacení projektu, a tím došlo k úspěšnému dokončení projektu s proplacením v plné výši.

finanční podporu na projekt modernizace jatek a pořízení nových technologií.

Společnost UniConsulting připravila komplexní projektovou dokumentaci, která byla klíčová pro schválení projektu a zajištění finanční podpory. Tato dokumentace obsahovala detailní plán, rozpočet, harmonogram a veškeré potřebné informace.

UniConsulting provedl výběrová řízení a cenové marketingy na dodavatele technologií a služeb. Díky tomu byli vybráni kvalitní dodavatelé, kteří splnili potřeby projektu a dodali poptávané technologie včas. ZEFA Volary, s.r.o. dosáhla všech cílů projektu, včetně modernizace jatek, pořízení nových technologií a zvýšení kapacity výroby. To přispělo ke zlepšení kvality produktů a konkurenceschopnosti na trhu.

Tito klienti nám důvěřují

  • Bageterie Boulevard
  • COOP
  • Albert
  • Tesco
  • Bohemia Sekt
  • Orlen
  • KFC
  • Rossmann
  • Storck

O nás - UniConsulting

Poskytujeme komplexní poradenství v rámci bezpečnosti potravin
a pomáháme zavádět legislativní požadavky do provozů stravování, výroby potravin i prodeje a zemědělství. Ve stravovacích provozech jako jsou restaurace, hotely a jídelny Vám pomůžeme s vypracováním povinné dokumentace jako je HACCP, Sanitační řád, Provozní řád atd. a nastavíme společně s Vámi důležitý systém Správné výrobní a hygienické praxe včetně systému řízení alergenů.

Více o nás

Novinky

01. 05. 2024

Senzorické hodnocení potravin 18.7.2024

Školení je zaměřeno na znalosti a dovednosti nezbytné ke správnému posuzování potravin lidskými smysly. Praktická část kurzu je vyhrazena pro testování senzorických vlastností každého účastníka včetně vyhodnocení.

Číst více
15. 03. 2024

Systém HALAL / KOSHER v potravinářství 16.7.2024

Školení je zaměřeno na obecné požadavky, systémů podle požadavků uvedených náboženství a jejich zvyklosti v rámci porážky a zpracování potravinářských výrobků.

Číst více